ثقف نفسك بنفسك help your self

كلنا نفسنا نعمل كفتة مشوية في البيت و تطلع زي اللي بناكلها في الشارع لكن معظمنا حاول و فشل  انهاردة جيبنلكم الطريقة الصحيحة لعمل الكفته في البيت اولا المقادير : 1 - كيلو لحمه مفرومة مرتين يعني وشين 2 - ربع كيلو برغل 3 - ربع كيلو بصل 4 - ربع كيلو دهون او ليه 5 - ملح 6 - فلفل 7- بقدونس 8 - بهارات لحمه 9 - ملح صيني الطريقة  :  الطريقة اخلطي جميع المكونات بالكبه و تضرب ضربا جيدا  قومي بوضع اللحمه حتي تستريح بعد دمجها مع المكونات داخل الثلاجه لمدة نصف ساعه بعد ذلك قومي بوضعها في الاسياخ و ضعيها علي الشوايه لمدة نصف ساعه و السر كله يكمن في الملح الصيني ستجدين اللحم يتلون بلون الكفته  الجميل  بعدها قومي بوضعها في اطباق بعد تزيينيها بالبقدونس و تقدم مع السلطات و بالهنا و الشفا ملحوظه : هذه الطريقة بسيطة و مجربة فعندما تقرايها لا تتخيلي  انها الطريقة السحرية لكن عندما تجربيها ستجدين الفرق اهم شئ في كل اللموضوع هو الملح الصيني لانه يضفي شئ من اللون الذي ترونه امامكم مع نكهة م...